26294253451432196
اخبار
عــــاجل

كريات الشفلور.

الخط

1- المقادير:

  • 1/2 شفلور مغلي.
  • 1 بصل مفروم.
  • 4 جبن مثلثات.
  • حمص مطبوخ.
  • حبة 1 بيض.
  • معدنوس.
  • خبز يابس مطحون.
  • ملح و توابل.








2- طريقة التحضير.

 
نقلي البصل جيدا في قليل من الزيت والزبدة ثم نضيف الحمص والمعدنوس والفلفل الاسود والملح ونقليهم, ثم نمرق بقليل من الماء و نتركه يغلي لمدة 10 دقائق.
 
نخلط الشفلور مع الجبن والمعدنوس والبيضة, ثم نمرس كل شي مع بعض بالشوكة, ثم نضيف قليل من الملح والفلفل الاسود, ثم نضيف الخبز اليابس المطحون و نخلط حتى يصبح الخليط متماسك
 
نشكل الخليط كرات ثم نرمدهم في الخبز اليابس مطحون ثم نقليهم في زيت ساخن حتى يتحمروا جيدا من كل الجوانب, ثم نضعهم في المرق و نغطيهم لدقيقة واحدة ثم نطفئ النار.
بصحتكم.


ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

نموذج الاتصال
الاسمبريد إلكترونيرسالة